Cilj ove knjige je sistematizacija znanja u oblasti korišćenja Sunčeve energije za sušenje, koja doprinose lakšem shvatanju procesa transformacije Sunčeve energije i razradu odgovarajućih sistema.
U knjizi se daje: kratak prikaz o Suncu i Sunčevoj energiji, zračenju; prijemnicima Sunčeve energije (podela, tipovi i konstrukcije, karakteristike, efikasnost); načini korišćenja Sunčeve energije i procesima koji koriste Sunčevu energiju. Korišćenje Sunčeve energije za procese sušenja (solarne sušare, klasifikacija solarnih sušara, principi rada i karakteristike, vrste solarnih sušara, varijante projektovanja rešenja, upravljanje procesom sušenja, kontrola procesa i sušenje voća i povrća).Izbor najpovoljnijeg načina sušenja se definiše svojstvima svežeg materijala (koji u ovom slučaju mogu, ako se radi o voću i povrću, da se suše u celom ili isečenom obliku, sa pokožicom ili bez nje, oslobođeno od koštice ili sa košticom, sušiti se može kaša ili sok, a ako se radi o lekovitom, aromatičnom i začinskom bilju, sušiti se može, koren, cvet i cvast, list i cela stabljika sa lišćem), zahtevanim kvalitetom osušenog proizvoda i ekonomičnošću procesa.Pri izboru načina sušenja i koncepcije rešenja mora se voditi računa o racionalnom načinu i optimalnom režimu procesa sušenja koji se karakteriše maksimalnim intenzitetom isparavanja vlage, visokim kvalitetom osušenog materijala i minimalnom „potrošnjom“ energije.U svim slučajevima neophodno je analizirati uticaj osnovnih parametara agensa sušenja i karakteristika materijala na odvijanje procesa sušenja, a to znači mogućnost primene viših temperatura, uticaj brzine strujanja agensa sušenja, relativne vlažnosti agensa sušenja, oscilatornog režima procesa sušenja, kombinovanih načina dovođenja toplote i načina sušenja, kao i prethodne tehnološke pripreme polaznog materijala.
- Ko je autor knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“?
- Autor knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“ je Radivoje Topić
- O čemu govori knjiga „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“?
- Knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“ govori o: Cilj ove knjige je sistematizacija znanja u oblasti korišćenja Sunčeve energije za sušenje, koja doprinose lakšem shvatanju procesa transformacije Sunčeve energije i razradu odgovarajućih sistema.U knjizi se daje: kratak prikaz o Suncu i Sunčevoj energiji, zračenju; prijemnicima Sunčeve energije (podela, tipovi i konstrukcije, karakteristike, efikasnost); načini korišćenja Sunčeve energije i procesima koji koriste Sunčevu energiju. Korišćenje Sunčeve energije za procese sušenja (solarne sušare, klasifikacija solarnih sušara, principi rada i karakteristike, vrste solarnih sušara, varijante projektovanja rešenja, upravljanje procesom sušenja, kontrola procesa i sušenje voća i povrća).Izbor najpovoljnijeg načina sušenja se definiše svojstvima svežeg materijala (koji u ovom slučaju mogu, ako se radi o voću i povrću, da se suše u celom ili isečenom obliku, sa pokožicom ili bez nje, oslobođeno od koštice ili sa košticom, sušiti se može kaša ili sok, a ako se radi o lekovitom, aromatičnom i začinskom bilju, sušiti se može, koren, cvet i cvast, list i cela stabljika sa lišćem), zahtevanim kvalitetom osušenog proizvoda i ekonomičnošću procesa.Pri izboru načina sušenja i koncepcije rešenja mora se voditi računa o racionalnom načinu i optimalnom režimu procesa sušenja koji se karakteriše maksimalnim intenzitetom isparavanja vlage, visokim kvalitetom osušenog materijala i minimalnom „potrošnjom“ energije.U svim slučajevima neophodno je analizirati uticaj osnovnih parametara agensa sušenja i karakteristika materijala na odvijanje procesa sušenja, a to znači mogućnost primene viših temperatura, uticaj brzine strujanja agensa sušenja, relativne vlažnosti agensa sušenja, oscilatornog režima procesa sušenja, kombinovanih načina dovođenja toplote i načina sušenja, kao i prethodne tehnološke pripreme polaznog materijala.
- Koji je žanr knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“?
- Žanr knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“ je Nauka, Popularna nauka, Stručna literatura
- Koji je izdavač knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“?
- Izdavač knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“ je AGM knjiga
- Koji je broj strana knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“?
- Broj strana knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“ je 311
- Koji je povez knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“?
- Povez knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“ je Broširani povez
- Koji je ISBN kod knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“?
- ISBN knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“ je 978-86-6048-013-4
- Koje je pismo knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“?
- Pismo knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“ je latinica
- Koja je godina izdanja knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“?
- Godina izdanja knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“ je 2019
- Da li je knjiga „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“ trenutno dostupna za kupovinu?
- Da, knjiga „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“ je trenutno dostupna.
- Koja je cena knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“?
- Cena knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“ je 2.640 rsd
- Gde može da se kupi knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“?
- Knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“ može da se kupi online preko stranice knjižare Makart.rs: www.makart.rs/knjige/knjiga-susenje-solarnom-energijom-i-susare-radivoje-topic-43883
Knjigu „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“ možete potražiti i u našoj knjižari: Makart store
Čumićevo sokače, lokal 19, Beograd - Koje još knjige postoje u ponudi od autora knjige „SUŠENJE SOLARNOM ENERGIJOM I SUŠARE“?
- SUŠENJE I NAČINI SUŠENJA DRVETA
Ostavi komentar