KUVANJE POD DRUGIM ZVEZDAMA
Kuvanje pod drugim zvezdama Lojze Vizera je specifični kuvar južnoslovenske kuhinje koji u sebi sadrži mnogo više od recepata. Kuvanje pod drugim zvezdama je ujedno i kulturološka studija i svojevrsni kulinarski putopis.
Iako je u njoj predstavljena čitava paleta jela sa južnoslovenskih prostora, knjiga Kuvanje pod drugim zvezdama je mnogo više od kuvara. Ona je omaž porodici, zavičaju, detinjstvu. Nostalgičan prema starim vremenima, autor vraća aromu iščezlog sveta oživljavanjem tih ukusa i mirisa. Ove priče o jelima su i pripovesti o autorovom odrastanju i putovanjima, mogu se čitati i kao kulturološka studija, a obogaćene su i neobičnim pojedinačnim ljudskim sudbinama.
Naslov ove knjige ukazuje na značajnu ulogu i visoko mesto koje autor pridaje kulturi ishrane.
